Carol - Sunny, Shiny, Story

本來覺得這道料理沒有什麼好發文的，因為我真的不是會煮飯的人

但朋友吃了說好吃，也說這麼簡單又可口的料理，不發文太可惜....  

所以，就請大家不吝惜的指教一下吧!

PASTA

備料:

有蔬菜成分的螺旋麵、香菇、花椰菜、紅椒、培根、玉米   (以上分量依個人需求而定)

奶油(我使用無鹽奶油)、cheese(一片一片的那種就可以了)

高湯(我用自己做的高湯冰塊，當然也可以用一般的高湯塊，但之後的調味要特別注意)

製作:

1. 小鍋滾水，先把螺旋麵煮過，煮好後，拿出螺旋麵，放一旁

    (一般是要煮5-8分鐘，但因為後面還要稍微悶炒一下，所以我只煮4分鐘)

2. 炒菜鍋熱鍋後，下奶油，再下香菇，翻炒讓香菇吸收奶油香

3. 下紅椒、培根、玉米翻炒一下

4. 花椰菜、螺旋麵下鍋，加入高湯(或高湯塊，視情況加水)，大火悶鍋

5. 水滾後，轉小火，放cheese片，翻炒使cheese溶化

    (我的原則是幾人吃就放幾片，但如果喜歡濃濃cheese的人，當然可以多放)

    溶化後，若沒有濃稠狀，再加幾片cheese

6. 試味道，視情況加鹽巴調味 (因為培根和cheese都有鹹味了，這一步我通常是省略的)

然後就大功告成啦!!

這道PASTA真的很簡單，裡面的料也是隨你放

只要是跟cheese味道合的，通通都可以放!

通常我會在配料上搭配一下，我媽總是說五顏六色的看起來比較可口~

而且全部一起炒，一次可以吃到好多蔬菜，也省事~

麵條部分，還有很多種PASTA可以選擇，貝殼麵、水管狀的

甚至是一般的長條義大利麵應該都可以

通常我煮起來會有一點湯湯水水，醬料和著麵條和配料吃，我覺得這樣才好吃!

當然也可以水或高湯放少一點，就不會那麼水了~

重點是最後的 cheese，一定要放夠才對味哦~

一起試試看吧~