Carol - Sunny, Shiny, Story

最近做蛋糕捲捲上癮!  

一樣是用戚風蛋糕的配方，蛋糕捲的成功機率很高

做成杯子蛋糕也是，只是表面還是會陷下去，這點避免不了

不過蛋糕捲可以做變化，夾鮮奶油，夾餡料，夾果醬，加了一些東西感覺就不太一樣

來看看最近的手做成品吧~

最近是草莓季，新鮮草莓便宜又好吃，一定要來一捲草莓鮮奶油捲啦~~

其實我前後共做了四捲草莓鮮奶油捲，不同時間、不同場合、不同人，可是都得到不錯的評價~

不要看我鮮奶油捲很多，自己打的鮮奶油可以調整甜度，而且一點都不膩哦!!  

上面還有咖啡鮮奶油捲，因為有小愛，所以一直不敢嘗試咖啡口味

可是仔細研究配方之後，發現即溶咖啡粉的量大約是兩杯咖啡的量

而且蛋糕是分好幾天吃，應該不會有太大的影響，所以就試著做做看

結果，做出來的蛋糕，咖啡味超級淡!!     可以說是沒有咖啡味吧~~

還好口感仍是鬆軟有彈性，配上鮮奶油剛剛好~

我猜如果把鮮奶油打成咖啡鮮奶油可能會好一點，下次再試試~

魚鬆美奶滋捲!!    很台吧!!   哈哈~     美奶滋是自己手打的，魚鬆是台灣帶來的哦~

這是為了朋友做的，希望這很台的口味可以讓她開心一整天~

巧克力鮮奶油捲

恩... 被發現了嗎? 我很喜歡捲鮮奶油! 因為我愛吃鮮奶油啦~~ 而且自己打得真的很美味說~~ 

巧克力戚風杯子蛋糕 & 輕乳酪蛋糕

這次的巧克力戚風用比較好的巧克力塊，口感真的有提升，下次還是在材料上多花點心思吧~

輕乳酪蛋糕被我烤裂了...  不過還是一樣好吃啦~

這是為了朋友女兒做的生日蛋糕

巧克力戚風蛋糕體，鮮奶油夾餡，表層有巧克力醬，再用糖霜花樣做邊邊裝飾

然後用糖霜手擠名字和生日快樂  (我有先練習才寫在蛋糕上，手會抖耶.... 哈!)

芝麻湯圓!!

特別去買了糯米粉來做湯圓，因為老公說天氣冷要吃點暖暖的小點心，我就想到了湯圓~

白色的是原味，橘色的是南瓜哦~  可惜吃不出南瓜味~  不過雙色湯圓看起來就很賞心悅目~

加上自己調的芝麻餡，一口接一口，一下子就被吃光光了!    一家三口都好滿足啊!! 

這是 麥仔煎，新加坡稱 麵煎粿，都是台語發音哦~

偶然在 小小米桶 那邊看到這個東西，就想自己做看看，第一次做就成功囉~

這是第二次做的，上面的是夾了黑糖，下面的夾了起司，一甜一鹹，都好好吃哦~~  哈!

以上，最近的手做成品!